“Pada saat panen raya harga cenderung turun, dan itu bisa diatasi oleh beberapa hal. Salah satunya adalah dengan produksi pasca panen, yaitu memanfaatkan produksi bawang merah menjadi produk – produk yang tahan lama dan bisa dikonsumsi lebih luas diluar daerah masing – masing,” ucap Sarmuji di Nganjuk, Jatim.
Seperti yang terlihat di lokasi pertemuan antara Tim Kunspek Komisi XI DPR RI dengan petani bawang merah penerima PSBI, lanjutnya, ada kemasan olahan bawang merah goreng dan juga bawang merah oven.
Langkah ini tentu sangat membantu petani, yakni dapat meningkatkan nilai tambah dan menahan laju turunnya harga produksi sewaktu panen raya.
“BI seringkali dikaitkan dengan persoalan pengendalian inflasi, padahal kita maunya tidak hanya untuk pengendalian inflasi, tetapi dikaitkan juga dengan stabilitas harga, terutama pada stabilitas harga pasca panen, yakni dengan cara adanya produksi pasca panen,” ujar legislator Fraksi Partai Golkar itu..
Ia mengatakan, pihaknya meminta pemangku kepentingan terkait dapat bersatu, seperti dalam hal pembangunan pergudangan yang canggih dan besar di sentra produksi bawang merah.
“Dengan membuat gudang berukuran besar yang bisa menyimpan produkai bawang merah dalam jangka waktu yang cukup panjang, membuat para petani bawang merah tidak harus menjual barangnya secara tergesa-gesa saat barang itu melimpah disaat panen raya,” kata Sarmuji.
Menurutnya, kalau hal tersebut bisa dilakukan maka akan sangat menolong sekali bagi petani. Dengan jangka waktu dua sampai tiga bulan ke depan, pasti harga komoditasnya bisa relatif stabil kembali dibandingkan pada waktu panen raya.
“Yang menjadi keluhan dari para petani adalah pada saat panen raya harga (bawang merah) jatuh. Di samping itu ada pula kendala-kendala rutin yang dipengaruhi oleh faktor alam, dimana pada waktu musim hujan, masa tanam lebih pendek dan jumlah hasil produksi petani juga menurun,” tandasnya.
Legislator dapil Jawa Timur VI itu menambahkan, Komisi XI DPR RI berharap agar pemerintah bisa melakukan stabilisasi harga bukan dalam rangka menjaga harga supaya murah untuk konsumen saja, tetapi juga dengan memperhatikan nasib petani.
“Stabilitas harganya harus diatas harga pokok produksi. Konsumen pasti menginginkan harga yang semurah mungkin, tetapi kita juga harus memikirkan nasib petani. Harga boleh saja turun, tetapi harus tetap diatas harga pokok produksi. Kita berharap agar BI dalam menyelesaikan suatu masalah tidak bersifat parsial saja, tetapi secara menyeluruh. Satu masalah utama bisa diatasi dengan kerangka kerja yang menyeluruh,” tuturnya. (sam)