“Pengelolaan dapur SPPG yang sudah berdiri dan beroperasi tetap harus diperhatikan. Terutama masalah kebersihan tempat produksi hingga makanan yang akan dibagikan harus tetap dijaga,” tegasnya.
Mas Dhito juga bersyukur program MBG di Kabupaten Kediri sejauh ini berjalan baik dan tidak menimbulkan masalah kesehatan di masyarakat. “Kita berharap ini bisa terus kita pertahankan,” ungkapnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Kediri, Ahmad Khotib, menjelaskan pihaknya terus melakukan pemantauan terhadap setiap SPPG yang telah beroperasi. Pemantauan dilakukan sejak tahap penyimpanan bahan pangan, proses pengolahan, hingga pendistribusian makanan kepada penerima MBG.
“Menu juga telah ditentukan. Untuk seluruh karyawan di SPPG juga kita berikan pelatihan penjamah makanan,” tambahnya.
Dengan langkah ini, Pemerintah Kabupaten Kediri berharap program Makan Bergizi Gratis tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi masyarakat, tetapi juga menjamin keamanan dan kualitas pangan yang layak konsumsi.(*)
