Biasanya, PG Pesantren Baru dan pabrik gula lainnya di Jawa Timur mengawali musim giling sekitar akhir April hingga awal Mei. Namun kali ini, karena pandemi Covid-19, pengoperasian pabrik belum mungkin dilakukan dan mulai giling pada 2 Juni 2020.
Perihal rendemen gula yang kemungkinan turun karena panen mundur mengikuti masa giling, Bambang mengatakan, tidak akan terjadi. Sebab, tahun kemarin ketika musim tanam tebu yang dipanen tahun ini mengalami musim kering yang lebih lama.
Pertumbuhan tanaman pun lambat, jadi musim panen yang mundur ini jadi pas. Rencana, masa giling tahun ini dari bulan Juni hingga sekitar bulan September sampai Oktober 2020 ” urainya.
Perihal produksi gula di PG Pesantren, Bambang memprediksi tetap stabil sebagaimana tahun-tahun sebelumnya. Per musim giling, PG Pesantren memproduksi antara 50.000 ton – 60.000 ton gula. Meski musim giling mundur, panjang masa gilingnya tetap sama.
Tahun lalu (2019), PG Pesantren mematok target menggiling sekitar 770 ribu ton tebu dengan rendemen 8,38%. Target yang kurang lebih sama untuk tahun ini” ucapnya.
Bambang juga mengutarakan, saat masa giling dimulai nanti, perihal protokol kesehatan akan diterapkan khususnya penggunaan masker, cek suhu, dan cuci tangan. (bud)
