JEMBER, WartaTransparansi.com –Pastikan kesiapan pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan baik , Bupati Jember Muhammad Fawaid tinjau langsung ke Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Curahlele Balung di Kecamatan Balung, Senin (16/3/2026).
Kunjungan tersebut menjadi bagian dari agenda monitoring pelayanan publik sekaligus memastikan kesiapan pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang merupakan program unggulan Presiden Prabowo Subianto.
Sebelum menuju SPPG Curahlele Balung, Bupati terlebih dahulu meninjau pelayanan administrasi kependudukan melalui program KTP Peta Cinta di Kecamatan Balung. Agenda dilanjutkan dengan peninjauan pelayanan kesehatan di Puskesmas Balung bersama sejumlah kepala OPD, pihak kecamatan, serta perwakilan rumah sakit.
Kunjungan ke SPPG Curahlele Balung menjadi fokus utama dalam rangka melihat secara langsung kesiapan dapur produksi makanan bergizi bagi para siswa. Dalam peninjauan tersebut, Bupati didampingi oleh Ketua Satgas MBG yang juga menjabat sebagai Penjabat Sekretaris Daerah Kabupaten Jember.
Dalam keterangannya, Bupati menegaskan bahwa program MBG memiliki dampak besar bagi masyarakat, khususnya dalam meningkatkan kualitas gizi anak serta mendorong pertumbuhan ekonomi lokal.
“Program MBG ini sangat membantu Pemerintah Kabupaten Jember. Dari sisi penanganan masalah gizi anak tentu sangat terasa. Kemudian yang kedua, program ini membuka lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat. Kita melihat sendiri mayoritas pekerjanya adalah masyarakat Jember, khususnya yang berada di sekitar lokasi dapur,” ujar Bupati.
Lebih jauh, ia menjelaskan bahwa dampak ekonomi dari program tersebut juga sangat signifikan. Jika seluruh SPPG di Jember beroperasi secara optimal, perputaran anggaran yang masuk ke daerah diperkirakan mencapai triliunan rupiah.
Dalam kesempatan tersebut, Bupati juga menanggapi berbagai opini yang beredar mengenai program MBG. Menurutnya, masih banyak masyarakat yang justru berharap program tersebut segera menjangkau lebih luas.
“Saya sendiri melihat di media sosial banyak masyarakat yang berharap mendapatkan MBG. Ada yang mengatakan anaknya belum mendapatkannya, bahkan ada orang tua yang menanyakan kapan program ini hadir di tempat mereka. Artinya program ini memang sangat diharapkan masyarakat,” katanya.
Bupati juga menegaskan bahwa standar menu MBG telah ditetapkan secara jelas, sehingga perlu dipahami oleh masyarakat agar tidak terjadi kesalahpahaman. “Banyak yang salah memahami. Dari anggaran Rp15 ribu per porsi, Rp10 ribu dialokasikan untuk menu makanan. Tapi dengan Rp10 ribu ini, kita lihat sudah memenuhi standar gizi dan kalori yang ditetapkan,” jelasnya.
Saat meninjau dapur SPPG Curahlele Balung, Bupati melihat langsung proses penyediaan makanan yang meliputi nasi, lauk pauk, buah, kurma, serta kacang-kacangan yang telah disesuaikan dengan standar kebutuhan gizi siswa. Meski demikian, Pemerintah Kabupaten Jember tetap melakukan evaluasi terhadap seluruh SPPG yang ada.
Sementara itu, Kepala SPPG Curahlele Balung, Frida, menjelaskan bahwa seluruh proses pengolahan makanan dilakukan dengan pengawasan ketat untuk memastikan kualitas dan keamanan pangan. Menurutnya, bahan makanan yang digunakan selalu dalam kondisi segar dan didatangkan setiap hari agar tidak ada bahan yang disimpan terlalu lama.
“Bahan yang kami gunakan semuanya fresh. Biasanya bahan datang pada hari yang sama, kemudian langsung diproses. Kadang sore atau malam sudah langsung dilakukan packing untuk distribusi,” ungkap Frida.
Dari sisi pengawasan, dapur SPPG juga dilengkapi sistem pemantauan yang memungkinkan proses kerja dipantau secara langsung. “Pengawasan dilakukan secara internal oleh tim dapur, dan juga melalui CCTV yang terpasang di berbagai titik. Pemantauan bisa dilakukan langsung dari kantor untuk memastikan seluruh proses berjalan sesuai standar,” jelasnya.
Saat ini, SPPG Curahlele Balung menyiapkan 2.242 paket makanan bergizi setiap hari yang didistribusikan kepada siswa dari sembila. (*)
