SURABAYA (Wartatransparansi.com) – Terletak di pojok kampung, Nasi Bebek Songkek ramai di kunjungi penggemar kuliner. Dengan bumbu dan sambel pencit khas Madura ini mampu menggoyang lidah para penggemar nasi Bebek Songkek di Surabaya, tepatnya di Jl. Bulak Cumpat Barat 1 No. 35.
Menurut pemiliknya, langganannya, mulai Wakil Ketua DPRD Surabaya AH. Thony hingga Direktur Forum Pemerhati Kebijakan Publik Pemerintah Vinsensius Awey juga nimbrung di warung Bebek Songkek.
Mantan anggota DPRD Surabaya periode 2014-2019 menyempatkan diri mencari tempat kuliner Masakan Bebek Songkek. Setelah melahap masakan ala Madura itu ia mengatakan, tidak menyesal jauh-jauh dari Surabaya barat ke Surabaya timur masuk kampung bisa menemukan nasi bebek selesat bebek songkek ini.
” Bumbunya yang sangat lezat, bebeknya gurih ditambah sambel pencitnya khas tidak nyesel jauh jauh dari Surabaya Barat masuk kampung menemukan nasi bebek songkek luar biasa enak,” kata Vinsensius Awey, Jum at (01/7/2022).
Awey, kwalitasnya luar biasa meski temoatnya di dalam kampung. Gurih dan empuknya daging bebek ini harus dipertahankan. Harta karun yang tersimpan berupa masakan Bebek Songkek ala bumbu khas madura yang sangat gurih dan lezat.
” Harganya yang sangat terjangkau sesui dengan porsinya, dimana bebeknya ini diluarnya kering, namun di dalam lembut. Sehingga rasa bebek songkek ini sangat gurih dan lezat, sunguh paten,” ungkapnya.
Ibu Isna pemilik warung Bebek Songjek itu mengatakan, bebek songkek bumbu khas madura ini bumbu dan sambelnya ini sangat khas dan berbeda dengan dengan bumbu nasi bebek lainnya. Karena bumbu ini sudah diturunkan dari turun temurun dari ayahnya.
” Dengan rempah-rempah pilihan dengan racikan yang khas alhamdhulillah bebek songkek bumbu khas madura bisa diterima oleh masyarakat Surabaya,” katanya. (Dji)