BANYUWANGI (WartaTransparansi.com) – Untuk menyambut Hari Jadi Banyuwangi (Harjaba) ke-250, ASTON Banyuwangi Hotel and Conference Center menggelar Banyuwangi Culinary Festival pada Sabtu (18/12 /2021) besok. Bertajuk Explore An Authentic Banyuwangi Cuisines, Archipelago International menghadirkan enam Chef yang berasal dari jaringan hotel di bawah naungan manajemen Archipelago International.
Keenam Chef tersebut yakni Chef Gelar dari ASTON Banyuwangi, Chef Denny Federick dari Archipelago International, Chef Desak dari Quest Hotel Kuta, Chef Budi dari Fave Hotel Kuta Kartika, Chef Komang dari ASTON Denpasar, dan Chef Suarmini dari Hotel Neo Denpasar.
Chef Denny Federick, Corporate Executive Chef Archipelago International mengatakan, even Banyuwangi Culinary Festival ini adalah bagian road show Archipelago Food Festival.
“Ini road show yang ke – empat untuk tahun 2021. Event kali ini sangat spesial karena bertepatan dengan hari jadi Banyuwangi ke-250,” ucap Chef Denny.
Denny menjelaskan, event ini merupakan persembahan Archipelago International untuk para tamu hotel yang menginap maupun masyarakat umum yang ingin merasakan masakan terbaik para Executive Chef hotel – hotel di bawah naungan manajemen Archipelago International.
“Kali ini enam Chef dihadirkan untuk berlomba memberikan kreasi dan inovasi baru dalam menyajikan sebuah hidangan dari menu kuliner khas Banyuwangi. Selain itu, ada juga kuliner khas Bali yang dimasak oleh para Chef yang kebetulan berasal asli dari Bali. Jadi rasanya dijamin khas Bali banget,” kata Denny.
